おいしい料理レシピ

材　料：牛すね肉200g、大根400g、塩、胡椒適宜、酒大さじ1

作り方：牛すね肉はひと口大に切り、大きめ鍋に水をたっぷり入れ火をかけます。
　　　沸騰したら火を弱めて、アクをきれいに取ります、約１時間以上やわらかくなるま　　　で煮込みます。
　　　やわらかくなったら塩を入れ味を整えます。胡椒と酒を入れます。
　　　次に大根は1cm厚さに輪切りにします。大根がお好みのかたさになりましたら、
　　　器に盛り熱いうちにいただきましょう。
　　　お試しを！




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